Mineraler
Mineraler
Mere end 18 mineraler menes at være essentielle for
pattedyr. Makromineraler er pr. definition nødvendige
for hunden eller katten i større mængder i foderet
og mikromineraler eller sporelementer i meget mindre
mængder. Alle makromineraler undtagen svovl er beskrevet
i teksten.
Der er 7 makromineraler:
Der er mindst 11 mikromineraler:
De væsentligste mikromineraler er jern, zink, kobber
og selen.
|
MINERALER ER NøDVENDIGE TIL OPRETHOLDELSE
AF:
|
|
Skeletstruktur
|
Kalcium
Fosfor
Magnesium
|
Syre-base balance
Væskebalance
|
Kalium
Natrium
Klorid
|
|
Cellefunktion
|
Alle
|
|
Nerveledning
|
Kalium
Magnesium
|
|
Muskelkontraktion
|
Kalcium
Magnesium
Kalium
|
Individuelle mineraler
KALCIUM OG FOSFOR
Kalcium er det mest almindelige mineral i kroppen, og fosfor
er det næsthyppigste. Kalcium og fosfor fungerer som
strukturelle komponenter i knogler og tænder. Kalcium er
også vigtig som:
1. Et signalstof som spiller en rolle i: a.
sammentrækning og udvidelse af blodkar
b. transmission af nerveimpulser
c. muskelkontraktioner
d. udskillelse af hormoner
e. størkning af blodet
2. Cofaktor for enzymer.
Eftersom kalcium deltager i så mange funktioner,
inklusive at få hjertet til at slå, er det
essentielt at holde blodets indhold af kalcium stabilt. Dette
forklarer, hvorfor det ikke ses på blodets indhold af
kalcium, selv når foderet er relativt fattigt på
kalcium. Yderligere kalcium frigøres hurtigt fra
knoglerne, når indholdet i blodet falder under et vist
punkt. Derved sikres tilstrækkeligt kalcium til at holde
livsvigtige funktioner i gang.
NATRIUM, KALIUM OG KLORID
Natrium, kalium og klorid er de væsentligste
elektrolytter i kroppens væske.
De er involverede i at: • opretholde syre-base
balancen
• opretholde osmotisk balance
• overføre nerveimpulser
• lette og overføre muskelkontraktioner.
|
Interessant faktum
Elektrolytter er mineraler, som findes naturligt i
kroppen, og som er til stede i form af elektrisk ladede
partikler eller
ioner. Elektrolytter er nødvendige for at holde
kroppens væskebalance i orden.
|
Meget af det kattefoder, som sælges i supermarkederne,
har et meget højt saltindhold.
MAGNESIUM
a. er en byggesten i knogler, enzymer og
intracellulære væsker
b. har indflydelse på neuromuskulære
transmissioner.
JERN
Jern er en essentiel del af:
1. hæmoglobin: det ilttransporterende pigment i
blodet
2. myoglobin: det ilttransporterende pigment i musklerne.
ZINK Zink aktiverer eller er en del af over 200 enzymer,
så det er involveret i en lang række forskellige
fysiologiske funktioner. Nogle af zinks primære
funktioner inkluderer: • immunkompetence
• hud og sårheling
• vækst
• reproduktion.
KOBBER Kobber er nødvendigt for: • dannelsen af
røde blodlegemer • normal pigmentering af hud og
hår.
SELEN
En essentiel del af den naturligt forekommende
antioxidantgluthathion peroxidase, som er til stede i alle
kroppens celler.